Monat: Juni 2018

Berlin – place to be? Call to action!

Last month I delivered a keynote at the 3rd International Restaurant Real Estate Congress in  a room full of key players in the real estate and foodservice industry on Berlin as a place for brands and companies to learn, to connect and to find your tribe and how to play an active role with your place […]

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Hotellerie & Gastgewerbe: Der Digitalisierung auf der Spur

Die Digitalisierung ist im Gastgewerbe angekommen und stellt die Branche vor enorme Herausforderungen. Aktuelle Trends im Visier, begab sich im Sommersemester eine Gruppe Studierender der privaten EBC-Hochschule in Berlin (heute Teil der ISM International School of Management) auf eine Reise durch die Stadt. Zielobjekt war die Wertschöpfungskette im Tourismus und zwar genau dort, wo sie […]

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