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Hotellerie & Gastgewerbe: Der Digitalisierung auf der Spur

Die Digitalisierung ist im Gastgewerbe angekommen und stellt die Branche vor enorme Herausforderungen. Aktuelle Trends im Visier, begab sich im Sommersemester eine Gruppe Studierender der privaten EBC-Hochschule in Berlin (heute Teil der ISM International School of Management) auf eine Reise durch die Stadt. Zielobjekt war die Wertschöpfungskette im Tourismus und zwar genau dort, wo sie […]

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