Schlagwort: supermarkt

Tatort Supermarkt: (How much is the) Food in the Urban Age?

Unser Umgang mit Nahrung, von Nahrungs-Beschaffung über Nahrungsaufnahme und Nahrungszubereitung, ist nicht nur zentraler Teil unseres Alltags sondern Teil unserer Kultur und wird im Rahmen der ausgerufenen Megatrends intensiver diskutiert als je zuvor. Im Zeitalter von Digitalisierung und Urbanisierung stehen hier Veränderung an, die keinen unberührt lassen. Welche Kriterien gelten für die Schaffung neuer urbaner […]

Read More