Postcards from the Arminius Market Hall

Postcards from the Arminius Market Hall

2014 it was, when I set my foot for the first time into the Arminius Markthalle in Berlin Moabit, this gem of an old market hall, I read on Yelp. I was instantly awed by its vibrant market flair, its stories, its numerous surprise moments. Less than a year later I...
Berlin – place to be? Call to action!

Berlin – place to be? Call to action!

Last month I delivered a keynote at the 3rd International Restaurant Real Estate Congress in  a room full of key players in the real estate and foodservice industry on Berlin as a place for brands and companies to learn, to connect and to find your tribe and how to...
Hotellerie & Gastgewerbe: Der Digitalisierung auf der Spur

Hotellerie & Gastgewerbe: Der Digitalisierung auf der Spur

Die Digitalisierung ist im Gastgewerbe angekommen und stellt die Branche vor enorme Herausforderungen. Aktuelle Trends im Visier, begab sich im Sommersemester eine Gruppe Studierender der privaten EBC-Hochschule in Berlin auf eine Reise durch Stadt. Zielobjekt war die...